Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

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Prep. 10min
Total 20min
4 raciones

Ingredients

  • dientes de ajo
    2
  • cebolleta recta (en rodajas diagonales de 2 mm)
    1
  • tallos de cebollino picados
    8
  • de pasta de soja fermentada coreana (doenjang)
    1 cucharada
  • de pasta de chile coreana (gochujang) al gusto de picante
    1 - 4 cucharaditas
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de aceite de sésamo tostado
    2 - 3 cucharadas
  • de agua
    200 g
  • de pak choi en trozos de 4 cm
    400 g
  • de semillas de sésamo tostado
    1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 108 kcal / 453 kJ
Protein 4.6 g
Fat 7.2 g
Carbohydrates 6.6 g
Fiber 5 g

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