Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

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Prep. 15min
Total 50min
4 raciones

Ingredients

  • de agua
    1500 g
  • de setas shiitake secas
    25 g
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • de jengibre fresco
    1 trozo
  • de aceite
    30 g
  • de setas shiitake frescas en trozos
    150 g
    150 g de champiñones, en trozos
  • de salsa de ostras
    100 g
  • de salsa de soja
    25 g
  • de vinagre de arroz
    25 g
  • de pimienta blanca molida
    1 pellizco
  • de chile seco desmenuzado (optional)
    1 pellizco
  • de pak choi cortados a lo largo en 4
    300 - 350 g
  • de fideos orientales de trigo
    200 g

Nutrition per 1 ración

Calories 308 kcal / 1290 kJ
Protein 10.5 g
Fat 8.9 g
Carbohydrates 48 g
Fiber 5.8 g

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