Salade de chou blanc et chou rouge
TM6 TM5

Salade de chou blanc et chou rouge

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Ingredients

  • 5 g de gingembre frais
  • 6 brins de persil frais, équeutés
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile d'olive
  • 15 g de vinaigre
  • 200 g de chou blanc, coupé en morceaux
  • 200 g de chou rouge, coupé en morceaux
  • 100 g de carotte, coupée en tronçons
  • 100 g de pomme granny-smith, coupée en morceaux (1 pomme)
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
310 kJ / 74.3 kcal
Protein
1.2 g
Carbohydrates
5.7 g
Fat
5.3 g
Fiber
2.5 g

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