Salade de chou blanc et chou rouge

Salade de chou blanc et chou rouge

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Prep. 10min

Total 15min

6 portions

Ingredients

5 g de gingembre frais
6 brins de persil frais équeutés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre
200 g de chou blanc coupé en morceaux
200 g de chou rouge coupé en morceaux
100 g de carotte coupée en tronçons
100 g de pomme granny-smith coupée en morceaux (1 pomme)
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Calories 74.3 kcal / 310 kJ

Protein 1.2 g

Fat 5.3 g

Carbohydrates 5.7 g

Fiber 2.5 g

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