Salade de chou romanesco, poire et roquefort

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

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Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredients

300 g d'eau et un saladier d'eau glacée
1 chou romanesco détaillé en petits bouquets
2 poires bien mûres, coupées en deux
100 g de roquefort détaillé en dés
3 c. à soupe d'huile de noisette
2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Calories 299 kcal / 1241 kJ

Protein 8.8 g

Fat 24 g

Carbohydrates 12.8 g

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