Galettes de brocoli avec salsa de radis

Galettes de brocoli avec salsa de radis

4.3 78 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

La salsa de radis

de radis roses (160 g env.)
1 bouquet
oignon rouge (60 g env.), coupé en deux
1
de moutarde
10 g
de vinaigre de vin blanc
25 g
d'huile d'olive
35 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de câpres au vinaigre égouttées
15 g

Les galettes de brocoli

d'eau
460 g
de brocoli en petits bouquets
500 g
d'amandes décortiquées entières
70 g
de farine de soja complète (comme substitut des œufs)
30 g
de chapelure vegan
20 g
de flocons d'avoine tendres
30 g
de sel
1 c. à café rase
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café
huile de friture

Nutrition per 1 portion

Calories 374 kcal / 1565 kJ

Protein 14 g

Fat 27 g

Carbohydrates 15 g

Fiber 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan - recettes 100% végétales Vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Galettes d'avoine, légumes à la sicilienne

Galettes d'avoine, légumes à la sicilienne

1 h 10min

Frittata de pommes de terre au chou kale

Frittata de pommes de terre au chou kale

1 h 10min

Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine

Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine

40min

Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno

Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno

1 h

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

50min

Falafels aux lentilles et chou-fleur

Falafels aux lentilles et chou-fleur

2 h 50min

Ravioli de poireau, bouillon au citron

Ravioli de poireau, bouillon au citron

1 h 35min

Galettes de betterave

Galettes de betterave

40min

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40min

Gnocchis de patate douce

Gnocchis de patate douce

40min

Galettes de chou-fleur au cumin

Galettes de chou-fleur au cumin

35min

Galettes de chou-fleur au fromage

Galettes de chou-fleur au fromage

45min