Brötchen
TM6 TM5

Brötchen

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Ingredients

  • 250 g Wasser und etwas mehr zum Besprühen
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 250 g Dinkelmehl Type 630
  • 250 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 TL Salz

Nutrition
per 1 Stück
Calories
933 kJ / 223 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
45 g
Fat
1 g
Fiber
2.6 g

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