Croissants ricotta-viande séchée
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Croissants ricotta-viande séchée

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Ingredients

  • 80 g de beurre, froid, en morceaux
  • 175 g farine de blé, et un peu pour abaisser
  • 250 g de ricotta fraîche
  • ¼ c. à café de poudre à lever
  • ¼ c. à café de sel
  • 100 g de viande séchée des Grisons, en tranches
  • 10 g d'ail des ours, frais
  • 1 c. à soupe d'eau, pour humecter
  • 1 œuf, battu, pour humecter

Nutrition
per 1 portion
Calories
2025 kJ / 485 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
33 g
Fat
29 g

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