Muffins au saumon-légumes-œufs avec le Nester

4.6 5 rating

Prep. 10min

Total 45min

8 portions

Ingredients

huile végétale pour graisser
60 g de champignons de Paris, frais coupés en deux
60 g de brocoli détaillé en bouquets
80 g de courgette en morceaux (2-3 cm)
30 g d'échalote coupée en deux
100 g de saumon fumé en cubes (1 cm)
30 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
5 œufs
120 g de lait
1 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
500 g d'eau
un peu de sauce sriracha pour arroser
un peu de graines de sésame noir pour garnir
coriandre, fraîche pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14.9 g

Calories 1076.1 kJ / 257.2 kcal

Fat 5.8 g

Fiber 7.5 g

Carbohydrates 39.5 g

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