Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di barbabietola rossa cotta, a pezzi
- 300 g di acqua
- 200 g di cubetti di ghiaccio
- 40 g di pane
- 20 g di aceto di lamponi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 125 g di yogurt naturale
- foglie di menta q.b. per decorare
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 340.3 kJ / 81.3 kcal
- Protein
- 2.3 g
- Carbohydrates
- 8.7 g
- Fat
- 4.1 g
- Fiber
- 2.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Crema di carote all'arancia
30min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci
15min
Gazpacho feta e cetrioli
1h 10min
Crema di cetrioli con spiedini di gamberi
35 min
Crema di lattuga e menta
35 min
Crema di zucchine e anacardi raw
20min
Vellutata di indivia belga e speck
50min
Vellutata di funghi
50min
Vellutata fredda di zucchine e menta
1h 30min
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50min
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min