Bartolillos

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Prep. 30min

Total 2 h 30min

18 unidades

Ingredients

Crema

de azúcar
80 - 100 g
de leche
500 g
huevos
2
yemas de huevo
2
de harina
50 g
de azúcar vainillado
1 - 2 cucharaditas
de mantequilla
30 g

Masa y montaje

de harina
500 g
de manteca de cerdo a temperatura ambiente, en trozos
100 g
de sal
1 pellizco
de azúcar
25 g
de vino blanco
180 g
de aceite para freír
400 - 500 g
de azúcar glas (para espolvorear)
2 cucharadas

Nutrition per 1 unidad

Calories 462 kcal / 1936 kJ

Protein 5 g

Fat 34.1 g

Carbohydrates 32.9 g

Fiber 0.8 g

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