Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 25 γρ. ελαιόλαδο
- 70 γρ. κρεμμύδι
- 250 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες, σε κομμάτια 2 εκ.
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο
- 35 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 720 γρ. νερό
- 1 κ.σ. ζωμό λαχανικών
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 30 γρ. βούτυρο
- 30 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 κλωνάρι φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) για γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1777 kJ / 424 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Carbohydrates
- 39.7 g
- Fat
- 20.5 g
- Fiber
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15min
Ριζότο με θαλασσινά
1h 15min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1h 20min
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25min
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
No ratings
Μεξικάνικη σάλσα
5min
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35min
Ριζότο με παρμεζάνα
30min
Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι
40min
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35min
Ριζότο με μανιτάρια
30min
Ριζότο ντομάτας
30min