Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

4.4 39 ratings

Prep. 5min

Total 25min

4 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
70 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
κρεμμύδι
70 γρ.
γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες σε κομμάτια 2 εκ.
250 γρ.
ρύζι για ριζότο
320 γρ.
πάστα ντομάτας
35 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
50 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
νερό
720 γρ.
ζωμό λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
βούτυρο
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) για γαρνίρισμα
1 κλωνάρι

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 17.7 g

Calories 1777 kJ / 424 kcal

Fat 20.5 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 39.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία 12 Recipes
International

You might also like...

Ριζότο με παντζάρια

35min

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Διπλό τσίζμπεργκερ

50min

Ατομικά λάβα κέικ

20min

Ριζότο με θαλασσινά

1 h 15min

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

1 h

Τσιγαρισμένος σολομός

15min

Τσιγαρισμένα εσαλότ (250 γρ.)

No ratings

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Ριζότο με παρμεζάνα

30min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1 h 15min

Ριζότο με μανιτάρια

30min