Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

4.4 37 rating

Prep. 5min

Total 25min

4 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
70 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
κρεμμύδι
70 γρ.
γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες σε κομμάτια 2 εκ.
250 γρ.
ρύζι για ριζότο
320 γρ.
πάστα ντομάτας
35 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
50 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
νερό
720 γρ.
ζωμό λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
βούτυρο
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) για γαρνίρισμα
1 κλωνάρι

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 17.7 g

Calories 1777 kJ / 424 kcal

Fat 20.5 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 39.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία 12 Recipes
International

You might also like...

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55min

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 h 40min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25min

Ριζότο με θαλασσινά

1 h 15min

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

25min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55min

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40min