Compatible versions
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κοτόπουλο
- 700 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, κομμένο σε λωρίδες (περίπου 1 εκ.)
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
Πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, χωρίς τη σκληρή φλούδα, σε κομμάτια (3 εκ.), και λίγη ακόμα για το γαρνίρισμα
- 60 γρ. σπανάκι baby, φρέσκο
- 30 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
Ζυμαρικά
- 1200 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλές)
- αλάτι, για το κοτόπουλο
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για το κοτόπουλο
- 400 γρ. ταλιατέλες (ζυμαρικά με αβγό), σε φωλιές (βλ. συμβουλές)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3598 kJ / 856 kcal
- Protein
- 58.3 g
- Carbohydrates
- 69.6 g
- Fat
- 37.2 g
- Fiber
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
30min
Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι
1h 15 min
Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού
No ratings
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20min
Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας
10min
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
No ratings
Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι
50 min
Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας
55min
Κρέμα custard (ρευστή)
No ratings
Τυρόπιτα με ζύμη κουρού
No ratings
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40min
Κέικ βραστό σοκολάτας
55min