Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

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Prep. 15min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

10 g de curcuma frais
10 g gingembres frais
45 g d'huile d'olive
800 g de sauté de porc coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g d'oignon coupé en deux
½ gousse d'ail
800 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de haricots verts frais coupés en deux
200 g de lentilles corail

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 56.5 g

Calories 2250.5 kJ / 536.8 kcal

Fat 19 g

Fiber 9.2 g

Carbohydrates 32.2 g

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