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Kartoffel-Radieschen-Salat
Prep. 30min
Total 2 h
6 Portionen
Ingredients
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Wasser900 g
-
Kartoffeln, festkochend mittelgroß, mit Schale1000 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Öl3 EL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Obstessig3 EL
-
Senf scharf (siehe Tipp)1 - 2 EL
-
Kräutersalz1 ½ TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Paprika edelsüß2 TL
-
Radieschen in dünnen Scheiben (5 mm)1 Bund
Nutrition per 1 Portion
Calories
155 kcal /
649 kJ
Protein
3 g
Fat
5 g
Carbohydrates
21 g
Fiber
2.2 g
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