Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero

Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero

4.0 4 ratings
Prep. 20min
Total 35min
2 porzioni

Ingredients

Maionese allo zenzero
  • di olio di semi di girasole
    300 g
  • di zenzero a fettine
    20 g
  • uovo
    1
  • tuorlo d'uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di succo di limone, spremuto fresco
    10 g
Citronette
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    5 g
  • di sale
    2 pizzichi
Cottura dei gamberoni
  • di acqua
    300 g
  • di code di mazzancolle
    180 g
Terminare la preparazione
  • di songino
    80 g
  • di polpa di granchio granciporro
    200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 1725 kcal / 7217.5 kJ
Protein 37.4 g
Fat 172.6 g
Carbohydrates 5.4 g
Fiber 0.8 g

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