Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

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Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

20 g olio extravergine di oliva
400 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
50 g di peperone rosso a tocchetti
100 g di fragole a metà
40 g di zucchero di canna
1 rametto di rosmarino fresco
4 filetti di vitello (150 g l'uno)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 28 mg

Protein 6.1 g

Calories 716.5 kJ / 171.3 kcal

Fat 6.9 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 5.7 g

Carbohydrates 22.7 g

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