Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

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Prep. 15min

Total 45min

6 porzioni

Ingredients

40 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
1 rametto di aneto fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di pomodori pelati a pezzi
1 ½ cucchiaino di zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di carota pelata e a rondelle
50 g di yogurt greco bianco + q.b.
aneto fresco le foglioline lavate ed asciugate, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2 g

Calories 356 kJ / 85 kcal

Fat 6.9 g

Fiber 0.9 g

Carbohydrates 3.7 g

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