Taboulé au thon
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Taboulé au thon

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Ingredients

  • 50 g d'eau
  • 300 g de semoule de blé dur
  • 30 g d'huile d'olive
  • 20 g de jus de citron
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 15 feuilles de menthe fraîche
  • 15 brins de persil frais, équeutés
  • 10 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 80 g d'oignon doux, coupé en deux
  • 500 g de tomates, coupées en morceaux
  • 200 g de concombre, coupé en tronçons (4 cm env.)
  • 200 g de poivron rouge, coupé en morceaux (4 cm env.)
  • 50 g de raisins secs
  • 100 g de pois chiches en conserve, égouttés
  • 280 g de thon en boîte au naturel, émietté

Nutrition
per 1 portion
Calories
1126.2 kJ / 265.6 kcal
Protein
16.1 g
Carbohydrates
37.6 g
Fat
5.4 g
Fiber
4.8 g

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