Taboulé au thon

Taboulé au thon

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Prep. 20min

Total 55min

8 portions

Ingredients

d'eau
50 g
de semoule de blé dur
300 g
d'huile d'olive
30 g
de jus de citron
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de menthe fraîche
15 feuilles
de persil frais équeutés
15 brins
de coriandre fraîche équeutés
10 brins
d'oignon doux coupé en deux
80 g
de tomates coupées en morceaux
500 g
de concombre coupé en tronçons (4 cm env.)
200 g
de poivron rouge coupé en morceaux (4 cm env.)
200 g
de raisins secs
50 g
de pois chiches en conserve égouttés
100 g
de thon en boîte au naturel émietté
280 g

Nutrition per 1 portion

Calories 265.6 kcal / 1126.2 kJ

Protein 16.1 g

Fat 5.4 g

Carbohydrates 37.6 g

Fiber 4.8 g

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