Timballini di riso venere con salsa di zucca
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Timballini di riso venere con salsa di zucca

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Ingredients

Salsa di zucca

  • 40 g di porro a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di polpa di zucca a pezzi
  • 200 g di acqua
  • 1 pizzico di sale

Timballini di riso venere

  • 300 g di riso Venere
  • 400 g di brodo vegetale caldo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 20 g di burro

Nutrition
per 1 porzione
Calories
778 kJ / 186 kcal
Protein
4.8 g
Carbohydrates
26.5 g
Fat
6.7 g

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