Spiedini di tacchino piccanti
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Spiedini di tacchino piccanti

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Ingredients

  • 500 g di carne di tacchino, senza pelle e disossata
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 cucchiaini di pepe di Cayenna macinato
  • 30 g di arachidi tostate salate
  • 6 grani di pepe nero
  • 1 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
    or ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
  • 4 pezzi di scorza d'arancia, preferibilmente biologica, senza la parte bianca
  • 70 g di succo d'arancia
  • 30 g di vino bianco secco
  • 30 g di zucchero grezzo
  • ½ cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 50 g di salsa di soia

Nutrition
per 1 porzione
Calories
637 kJ / 152 kcal
Protein
19.2 g
Carbohydrates
7.45 g
Fat
5 g
Fiber
0.55 g

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