Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

Name: Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 30 g soğan; 150 g kırmızı şarap; 100 g su; ¼ tk ev yapımı sebze bulyon; 750 g süt danası bonfile; 1 tk tuz; ½ tk toz karabiber; 300 g havuç; 1 tk mısır nişastası; 25 g vişne reçeli; 20 g tereyağı

2.0 (16 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 45min

Serving size 4 porsiyon

Ingredients

30 g soğan, parçalara bölünmüş
150 g kırmızı şarap
100 g su, ekstra 3 yk su
¼ tk ev yapımı sebze bulyon
or ⅛ tk toz sebzeli çeşni
750 g süt danası bonfile (yakl. Ø 6 cm), oda sıcaklığında yarım saat dinlendirilmiş
or 750 g dana bonfile (yakl. Ø 6 cm), oda sıcaklığında yarım saat dinlendirilmiş
1 tk tuz
½ tk toz karabiber
300 g havuç, çubuk şeklinde doğranmış (1 cm x 7 cm)
1 tk mısır nişastası
25 g vişne reçeli
or 25 g orman meyveleri reçeli
20 g tereyağı

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 1047 kJ / 250 kcal
Protein: 29 g
Carbohydrates: 11 g
Fat: 7 g