Baba ghanoush em pão pita com borrego

Baba ghanoush em pão pita com borrego

3.8 9 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 50min

12 unidades

Ingredients

Baba ghanoush

beringela (300 g aprox.)
1
sementes de sésamo
50 g
salsa
20 g
dentes de alho
2
limão (raspa e sumo)
1
sal
1 c. chá de

Pão pita

água
240 g
fermento de padeiro fresco
20 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
360 g
sal
1 c. chá de

Borrego

cominhos
½ c. chá de
sementes de coentros
1 c. chá de
paprika
½ c. chá de
azeite
35 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
carne de borrego s/ osso cortada em cubos pequenos
500 g
vinho branco
50 g
tomate em pedaços
250 g
sal
1 c. chá de
malagueta cortada em rodelas
½
Coentros só as folhas q.b. p/ servir
lima só o sumo
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 12 g

Calories 930 kJ / 223 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista julho 2018 24 Recipes
Portugal

You might also like...

Tarte vegana de maçã "zero waste"

1 h

Hambúrguer de beterraba com cebola caramelizada em pão integral

3 h 10min

Baba ghanoush de abóbora

35min

Pasta de grão e milho

35min

Soufflé de legumes da época

2 h 10min

Salada de lentilhas com vinagrete de coco

1 h 30min

Risoto de legumes assados

45min

Salada de quinoa e feijão com molho de curcuma

30min

Salada detox

15min

Piza de burrata e pêssego com massa de iogurte

30min

Lasanha fresca de beterraba com recheio de espinafres e ricota

1 h 15min

Húmus de abóbora-manteiga e pimento

55min