Baba ghanoush em pão pita com borrego

Baba ghanoush em pão pita com borrego

3.8 9 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 50min

12 unidades

Ingredients

Baba ghanoush

beringela (300 g aprox.)
1
sementes de sésamo
50 g
salsa
20 g
dentes de alho
2
limão (raspa e sumo)
1
sal
1 c. chá de

Pão pita

água
240 g
fermento de padeiro fresco
20 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
360 g
sal
1 c. chá de

Borrego

cominhos
½ c. chá de
sementes de coentros
1 c. chá de
paprika
½ c. chá de
azeite
35 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
carne de borrego s/ osso cortada em cubos pequenos
500 g
vinho branco
50 g
tomate em pedaços
250 g
sal
1 c. chá de
malagueta cortada em rodelas
½
Coentros só as folhas q.b. p/ servir
lima só o sumo
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 12 g

Calories 930 kJ / 223 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista julho 2018 24 Recipes
Portugal

You might also like...

Molho de tomate e manjericão

Molho de tomate e manjericão

25min

Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha

Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha

1 h 20min

Molho de tomate

Molho de tomate

35min

Falafel com húmus de beterraba

Falafel com húmus de beterraba

20min

Estufado de beringela picante

Estufado de beringela picante

30min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2 h 40min

Bahji de cebola

Bahji de cebola

30min

Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã

Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã

45min

Pesto de beterraba assada com amêndoa

Pesto de beterraba assada com amêndoa

30min

Molho pesto

Molho pesto

5min

Pesto de espinafres e amêndoa

Pesto de espinafres e amêndoa

5min

Húmus

Húmus

10min