Hambúrguer de beterraba com cebola caramelizada em pão integral

Hambúrguer de beterraba com cebola caramelizada em pão integral

3.8 15 ratings

Prep. 20min

Total 3 h 10min

6 doses

Ingredients

Pãezinhos integrais

bebida de soja mais q.b. p/ pincelar
270 g
fermento de padeiro fresco
20 g
açúcar amarelo
15 g
farinha tipo 65
300 g
farinha p/ pão integral (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
100 g
azeite mais q.b. p/ untar
20 g
sal
½ c. chá de
Mistura de sementes q.b. p/ polvilhar

Hambúrgueres de beterraba

grão-de-bico cozido escorrido
240 g
pão ralado
30 g
beterraba cozida cortada em pedaços
250 g
alho em pó
1 pitada de
concentrado de tomate
10 g
salsa só as folhas
1 pé de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de

Cebola roxa caramelizada

cebola roxa cortada em lâminas (7 mm aprox.)
300 g
açúcar amarelo
60 g
vinagre
20 g
sal
1 - 2 pitadas de
Rúcula q.b. p/ guarnecer
tomate cortado em fatias p/ guarnecer
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 489 mg

Protein 14 g

Calories 2083 kJ / 497 kcal

Fat 7 g

Fiber 11.5 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 88 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Crepes de banana e espinafres com manteiga de amêndoa

45min

Creme de chuchu e funcho

40min

Caril de frango Cape Malay

1 h

Tarte vegan de limão e chá preto

1 h 30min

Brownie de batata-doce

1 h

Bacalhau com tapenade, tomate e cuscuz

30min

Mini galetes de cogumelos

1 h 45min

Biscotti de claras e chá de flores e ervas aromáticas

55min

Sorvete de curgete e limão

8 h 5min

Crumble de ruibarbo e dióspiro

1 h 10min

Pasta de abacate e ovo

35min

Almofadinhas de soja e caril

1 h 10min