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Marinierte Beeren mit Schmand-Sahne

Marinierte Beeren mit Schmand-Sahne
4.4 23 ratings
Prep. 30min
Total 3 h
6 Portionen
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Ingredients

  • Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    3 Stängel
  • brauner Zucker
    10 g
  • Limettensaft
    20 g
  • Heidelbeeren
    125 g
  • Himbeeren
    125 g
  • Erdbeeren klein, geviertelt
    125 g
  • Johannisbeeren
    80 g
  • dunkle Weintrauben in Scheiben
    80 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Zucker
    20 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
  • Schmand
    250 g
  • Kirschsaft
    250 g
  • Tortenguss, rot
    1 Pck.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g
Calories 1395 kJ / 332 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 25 g

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