Erdbeer-Gurken-Salat mit Hähnchen

Erdbeer-Gurken-Salat mit Hähnchen

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Prep. 25min

Total 2 h 40min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen
2
Koriander (ca. 8 Stängel)
½ Bund
Sonnenblumenöl
70 g
Limettensaft (von ca. 2 Limetten)
40 g
Hähnchenbrustfilet in Streifen (1,5 cm)
500 g
Gurke geschält
400 g
Ingwer, frisch (ca. 2 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Wasser
500 g
Erdbeeren je nach Größe halbiert oder geviertelt
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g

Calories 1111 kJ / 266 kcal

Fat 13 g

Fiber 2.1 g

Carbohydrates 6 g

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