Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)

Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)

4.2 118 rating

Prep. 20min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Albóndigas

2 dientes de ajo
80 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
60 g de pan rallado
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de vino blanco
500 g de carne picada de ternera

Salsa y arroz con tomate

50 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
100 g de vino blanco
30 g de tomate concentrado
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
400 g de agua
200 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 35 g

Calories 3045 kJ / 725 kcal

Fat 39 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina griega 10 Recipes
Spain

You might also like...

Estofado de ternera con tortellini

1 h

Fideuá de pavo

30min

Arroz a lo pobre

40min

Estofado de cerdo y verduras al tomillo

30min

Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli

30min

Carne guisada con fantasmas de patata

1 h 30min

Ternera al chilindrón con cuscús

45min

Cacerola de carne y arroz

1 h 15min

Arroz criollo

45min

Huevos con judías rojas y arroz

40min

Arroz amarillo con pollo

40min

Albóndigas y patatas con queso

1 h