Tortilla paisana

Tortilla paisana

4.5 182 ratings

Prep. 25min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

300 g de patata en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
80 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
570 g de agua
100 g de cebolleta
50 g de pimiento verde
50 g de pimiento rojo
60 g de aceite de oliva
100 g de guisantes congelados
1 cucharadita de sal
5 huevos (M)
1 diente de ajo picado
70 g de jamón curado en dados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.15 g

Calories 1371 kJ / 328 kcal

Fat 21.32 g

Fiber 4.01 g

Carbohydrates 16.87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

#COOKINGFEST 8 Recipes
Spain

You might also like...

Tortilla de champiñones al ajillo

25min

Arroz con atún, espinacas y judías rojas

25min

Ensalada de arroz con huevos y atún

1 h

Tortilla de verduras con chorizo

50min

Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo

40min

Garbanzos al estilo del Alentejo

30min

Pastel de tortillas

1 h 15min

Pizza de patata con verduras

1 h 45min

Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo

1 h 20min

Tortilla de acelga rellena de tomate, queso y jamón serrano

30min

Tortilla de verduras

30min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1 h 30min