Kartoffelsalat für Eilige
TM6 TM5

Kartoffelsalat für Eilige

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Ingredients

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 120 g Schinkenspeckwürfel
  • 10 g Olivenöl
  • 450 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1000 g Kartoffeln, festkochend, in Scheiben (5 mm)
  • 6 Eier
  • 2 - 3 EL Essig nach Geschmack
  • 2 - 3 EL Öl nach Geschmack
  • 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1225 kJ / 292 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
28 g
Fat
13 g

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