Pizza morada con achicoria y nueces

Pizza morada con achicoria y nueces

4.7 13 ratings
Prep. 10min
Total 55min
6 raciones

Ingredients

Masa
  • de remolacha cocida en trozos
    150 g
  • de agua
    80 g
  • de levadura prensada fresca
    15 g
  • de azúcar
    1 pellizco
  • de harina de fuerza
    300 g
  • de sal
    1 cucharadita
Relleno
  • achicoria roja (aprox. 150-180g)
    ½
  • de sal
    1 pellizco
  • de aceite de oliva
    30 g
Montaje
  • aceite de oliva
  • harina de fuerza
  • de queso gallego (tetilla o Arzúa Ulloa) en rebanadas
    200 g
  • nueces peladas (12 mitades)
    6

Nutrition per 1 ración

Calories 432 kcal / 1807 kJ
Protein 15 g
Fat 23.6 g
Carbohydrates 40 g
Fiber 4.3 g
Saturated fat 8.6 g
Sodium 534.6 mg

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