Bao buns vegetarianos

Bao buns vegetarianos

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Prep. 20min
Total 40min
4 raciones

Ingredients

  • de pimiento rojo en tiras
    100 g
  • de champiñones frescos laminados
    150 g
  • de seitán en tiras (de aprox. 2x5 cm).
    300 g
  • dientes de ajo
    3
  • de jengibre fresco
    10 g
  • de aceite de sésamo tostado
    30 g
  • de azúcar moreno
    10 g
  • de salsa de soja
    50 g
  • de vinagre de vino
    5 g
Baos
  • de leche de coco
    200 g
  • de levadura prensada fresca
    10 - 15 g
  • de harina de fuerza
    270 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de agua
    150 g
Montaje
  • de salsa hoisin
    4 cucharaditas
  • de cilantro fresco
    8 - 10 hojas

Nutrition per 1 ración

Calories 528 kcal / 2210 kJ
Protein 47.5 g
Fat 10.5 g
Carbohydrates 61 g
Fiber 3.8 g

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