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Bao buns vegetarianos
Prep. 20min
Total 40min
4 raciones
Ingredients
-
100 g de pimiento rojo en tiras
-
150 g de champiñones frescos laminados
-
300 g de seitán en tiras (de aprox. 2x5 cm).
-
3 dientes de ajo
-
10 g de jengibre fresco
-
30 g de aceite de sésamo tostado
-
10 g de azúcar moreno
-
50 g de salsa de soja
-
5 g de vinagre de vino
Baos
-
200 g de leche de coco
-
10 - 15 g de levadura prensada fresca
-
270 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de agua
Montaje
-
4 cucharaditas de salsa hoisin
-
8 - 10 hojas de cilantro fresco
Nutrition per 1 ración
Calories
528 kcal /
2210 kJ
Protein
47.5 g
Fat
10.5 g
Carbohydrates
61 g
Fiber
3.8 g
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