Bao buns vegetarianos
TM6 TM5 TM31

Bao buns vegetarianos

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Ingredients

  • 150 g de champiñones frescos laminados
  • 100 g de pimiento rojo en tiras
  • 300 g de seitán en tiras (de aprox. 2x5 cm).
  • 3 dientes de ajo
  • 10 g de jengibre fresco
  • 30 g de aceite de sésamo tostado
  • 10 g de azúcar moreno
  • 50 g de salsa de soja
  • 5 g de vinagre de vino

Baos

  • 200 g de leche de coco
  • 10 - 15 g de levadura prensada fresca
  • 270 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de agua

Montaje

  • 4 cucharaditas de salsa hoisin
  • 8 - 10 hojas de cilantro fresco

Nutrition
per 1 ración
Calories
2210 kJ / 528 kcal
Protein
47.5 g
Carbohydrates
61 g
Fat
10.5 g
Fiber
3.8 g

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