Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

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Prep. 30min

Total 40min

12 raciones

Ingredients

Chips de chía y quinoa

de quinoa en grano
100 g
de semillas de chía
50 g
de agua
70 g
de semillas de sésamo
10 g
de sal
¼ cucharadita

Dip de alubias blancas

de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
400 g
de pulpa de pimiento choricero
15 g
de tahini
30 g
de semillas de comino
½ cucharadita
de aceite de oliva
30 g
de zumo de limón
30 g
diente de ajo
1
de tallos de apio cortado en rodajas
25 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 ramitas
de sal
½ cucharadita
perejil fresco
aceite de oliva

Nutrition per 1 ración

Calories 136.4 kcal / 570.6 kJ

Protein 5.1 g

Fat 6.3 g

Carbohydrates 16 g

Fiber 4.1 g

Saturated fat 0.8 g

Sodium 154.2 mg

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