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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Entremets façon tiramisu
Prep. 20min
Total 5 h
10 portions
Ingredients
La génoise
-
beurre pour le cercle
-
œufs2
-
de sucre en poudre60 g
-
de sucre vanillé maison1 c. à café
-
de farine de blé60 g
-
de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
-
de sel1 pincée
-
de café150 g
La garniture
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de lait50 g
-
œufs blancs et jaunes séparés4
-
de sucre en poudre130 g
-
de mascarpone500 g
-
de cacao en poudre non sucré2 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
358.6 kcal /
1510.8 kJ
Protein
9.1 g
Fat
24.2 g
Carbohydrates
26.3 g
Fiber
1 g
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