Gâteau léger aux framboises
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Gâteau léger aux framboises

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Ingredients

La génoise

  • beurre, pour le moule
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 pincée de sel

Les framboises au sirop

  • 130 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 30 g de jus de citron
  • 300 g de framboises surgelées, en brisures

La crème chantilly et le montage

  • 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
  • 40 g de sucre glace maison

Nutrition
per 1 part
Calories
1550.4 kJ / 370.5 kcal
Protein
6.6 g
Carbohydrates
44.5 g
Fat
19.6 g
Fiber
2.9 g

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