Terrina trufada de atún y salmón

Terrina trufada de atún y salmón

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Prep. 10min

Total 12 h 10min

20 raciones

Ingredients

de agua
50 g
de brandy
50 g
hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
10
de trufa negra en su jugo
1 tarro
de atún en aceite de oliva (escurra el atún y reserve el aceite)
350 g
de filetes de anchoa en aceite (escurra las anchoas y reserve el aceite)
50 g
de mantequilla en trozos
250 g
de salmón ahumado
100 g
de pimienta verde en conserva
2 cucharada
de menta seca
1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 143 kcal / 599 kJ

Protein 6.6 g

Fat 12.9 g

Carbohydrates 0 g

Fiber 0 g

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