Skip to main content Search
Bernesa con ejotes blanqueados

Bernesa con ejotes blanqueados
4.0 1 rating
Prep. 5min
Total 15min
4 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g de echalote
  • 1 cdita de estragón seco
  • 50 g de vinagre de vino blanco
  • 150 g de mantequilla sin sal
  • 3 yemas de huevo
  • ½ cdita de sal fina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 400 g de ejotes blanqueados (ver receta)
  • de perejil picado, para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4.5 g
Calories 1416.5 kJ / 337.2 kcal
Fat 245.8 g
Fiber 1 g
Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

SÓLO CON THERMOMIX 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

4.5(48)

5min

Salsa Bernesa TM6

4.7(9)

20min

Salsa holandesa

4.3(39)

15min

Soufflé de Grand Marnier

3.3(6)

35min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

4.6(17)

35min

Annin tofu (gelatina de almendra)

3.8(4)

7 h

Bisque de langosta

4.3(16)

45min

Camarones para pelar con mayonesa de tabasco

4.3(7)

20min

Dip de jitomates deshidratados

4.2(20)

5min

New York con salsa bernesa

4.7(3)

45 h

Ejotes almendrados

4.7(52)

30min

Crema de jitomate

4.1(504)

30min