Gazpacho de chabacano y jitomate
TM6 TM5

Gazpacho de chabacano y jitomate

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Ingredients

  • 250 g de chabacanos maduros, sin semilla y en trozos
  • 50 g de agua
  • 30 g de vinagre y un poco mas para rociar
  • 80 g de jitomate maduro y en trozos
  • ½ cdita de paprika dulce y un poco más para espolvorear
  • 1 pizca de sal o al gusto
  • 40 g de jamón serrano en rebanadas
  • 150 g de queso de cabra desmoronado
    or 150 g de queso feta en cubos

Nutrition
per 1 porción
Calories
231 kcal / 964 kJ
Protein
11 g
Fat
17 g
Carbohydrates
6 g
Fiber
1.2 g
Saturated fat
1 g
Sodium
372 mg

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