Poke bowl de arroz de coliflor

Poke bowl de arroz de coliflor

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Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredients

de agua
500 g
coliflor en floretes
1
de salsa de soya
120 g
de menta fresca
10 g
de jugo de limón
50 g
de jugo de naranja, recién exprimido
50 g
de pasta de yuzu (ver tip)
½ cdita
de sal fina
¾ cdita
pepino en rebanadas, para decorar
1
de espinaca baby fresca para servir
60 g
aguacates cortados en cubos
2
de atún fresco cortado en cubos de 1 cm
200 g
semillas de ajonjolí negro para decorar

Nutrition per 1 porción

Calories 153.2 kcal / 643.8 kJ

Protein 16.8 g

Fat 6 g

Carbohydrates 10.8 g

Fiber 3 g

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