Jambalaya
TM5 TM6

Jambalaya

4.5 (27 ratings)

Ingredients

  • 200 gramů rýže basmati
  • 3 stroužky česneku
  • 100 gramů cibule, na čtvrtky
  • 160 - 180 gramů červené papriky, na menší kousky
  • 160 - 180 gramů žluté papriky, na menší kousky
  • 100 gramů řapíkatého celeru, na kolečka
  • 70 gramů pórku, na proužky
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky, mleté
  • 30 gramů olivového oleje
  • 100 gramů uzené vepřové klobásy, na kolečka (1 cm)
  • 450 - 500 gramů kuřecích prsou, na kostky (3 cm)
  • 400 gramů sekaných rajčat v plechovce
  • 30 gramů rajčatového protlaku
  • 1 čajová lžička kuřecí dochucovací pasty
    or 1 kostka kuřecího bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 1 čajová lžička provensálského koření
  • 1 čajová lžička mleté pálivé papriky
  • 15 gramů worcesterské omáčky
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • 10 gramů čerstvé pažitky, nasekané
  • 10 gramů petrželové natě, nasekané

Nutrition
per 1 porci
Calories
1410 kJ / 337 kcal
Protein
27.5 g
Carbohydrates
37.5 g
Fat
10.3 g
Fiber
4.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes