Petits choux à l'indienne

Petits choux à l'indienne

4.4 16 rating

Prep. 15min

Total 40min

15 pièces

Ingredients

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre
½ c. à café de sel
120 g de farine de blé
3 œufs

Le poulet sauce curry

3 gousses d'ail
1 oignon coupé en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 - 4 c. à café de curry en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de paprika doux en poudre
100 g de pomme granny-smith coupée en morceaux
300 g d'escalope de poulet coupée en morceaux
2 c. à soupe chutney à la mangue
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 15 pièces

Protein 105 g

Calories 9075 kJ / 2175 kcal

Fat 135 g

Fiber 15 g

Carbohydrates 150 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Entrées de fêtes 10 Recipes
France

You might also like...

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40min

Amuse bouche : cromesquis de carotte

1 h

Pavés chocolat écume de menthe

3 h

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2 h 30min

Bouchées chèvre-raisin

1 h

Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise

2 h 30min

Verrines estivales

12 h

Eclairs saumon-Passion

2 h

Roulés de galette au saumon

45min

Chutney d'ananas

35min

Miniburgers terre et mer

4 h

Miniburgers crevette avocat

4 h