Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de beurre demi-sel, pour le moule
- 10 g de farine, pour le moule et pour fariner
- 1 pâte brisée maison
- 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 200 g de ricotta
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'eau
- 2 carottes jaunes, taillées en tagliatelle
- 2 carottes, taillées en tagliatelle
- 2 courgettes, taillées en tagliatelle
- 1 aubergine, taillée en tagliatelle
- 5 tranches de jambon blanc
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1913.7 kJ / 457.8 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Carbohydrates
- 26.2 g
- Fat
- 33.2 g
- Fiber
- 6.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Amuse bouche : cromesquis de carotte
1h
Bavarois tomate-fraise
2h 25min
Entremets vanille-caramel
2h
Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes
1h 30min
Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes
1h 10min
Cheesecake chocolat, noix de coco et fromage frais
4h 30min
La tourte aux épluchures de patate
2h 30min
Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées
2h
Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée
1h 15min
Biscuits aquarium
1h 45min
Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)
24h 30min
"Pizza" briochée sucrée
2h 45min