Galette des Rois mangue-chocolat
TM6 TM5 TM31

Galette des Rois mangue-chocolat

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Ingredients

La pâte feuilletée

  • 200 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux et à plat
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau
  • 1 c. à café de sel

La garniture

  • 60 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 400 g de mangue mûre, coupée en lamelles

Nutrition
per 1 part
Calories
1460 kJ / 349 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
27 g
Fat
25 g

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