Galette des Rois mangue-chocolat

Galette des Rois mangue-chocolat

4.5 14 rating

Prep. 20min

Total 1 h 40min

8 parts

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau
1 c. à café de sel

La garniture

60 g de chocolat noir détaillé en morceaux
1 œuf
1 pincée de sel
400 g de mangue mûre coupée en lamelles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 4 g

Calories 1460 kJ / 349 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 27 g

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