Pesto di rucola
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Pesto di rucola

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Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
  • 50 g di pinoli sgusciati
    or 50 g di nocciole spellate
  • 100 g di rucola pulita
  • 120 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrition
per 6 porzioni
Calories
1584 kcal / 6632 kJ
Protein
32 g
Fat
164 g
Carbohydrates
8 g
Fiber
5.2 g

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