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Risotto zucchine e menta
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredients
-
60 g di cipolla a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli
-
100 g di vino bianco
-
800 g di brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
-
400 g di zucchine a dadini
-
100 g di formaggio fresco spalmabile
-
20 foglioline di menta fresca
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
9 g
Calories
187 kJ /
448 kcal
Fat
15.7 g
Fiber
2.2 g
Saturated fat
22.5 g
Carbohydrates
66.6 g
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