Ensalada con tortitas de amaranto y atún
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Ensalada con tortitas de amaranto y atún

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Ingredients

Ensalada

  • 150 g de lechuga francesa
  • 20 aceitunas negras deshuesadas
  • 200 g de jitomate cherry, en mitades
  • 2 cucharadas de ajonjolí
  • 4 huevos

Tortitas de amaranto y atún

  • 50 g de cebolla
  • 5 g de perejil, sólo las hojas
  • 40 g de amaranto
  • 100 g de atún enlatado en agua, (1 lata bien escurrida)
  • 1 huevo
  • 500 g de agua

Vinagreta de arándanos

  • 50 g de arándanos deshidratados
  • 30 g de vinagre balsámico
  • 90 g de aceite de oliva

Nutrition
per 1 porción
Calories
0 kJ / 421 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
11 g
Fat
34 g

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