Cassata de avelã e chocolate

Cassata de avelã e chocolate

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Prep. 30min

Total 8 h

6 doses

Ingredients

Gelado de avelã

claras de ovo
3
açúcar
120 g
avelã s/ pele
150 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g

Gelado de chocolate

natas c/ 35% de gordura bem frias
300 g
açúcar baunilhado
1 ½ c. sopa de
açúcar
60 g
água
40 g
gemas de ovo
3
chocolate p/ culinária partido em pedaços
120 g
sal
1 pitada de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 86 mg

Protein 9.3 g

Calories 3016.9 kJ / 721.1 kcal

Fat 56.5 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 25.9 g

Carbohydrates 49.2 g

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