Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

4.1 49 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porciones

Ingredients

350 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (3 cm)
1 brócoli pequeño, en ramilletes
1 pimiento rojo desvenado y en cubos (2 cm)
1200 g de agua
2 cubos de caldo de pollo
300 g de arroz blanco de grano largo
150 g de mango pelado, sin hueso y en trozos
80 g de catsup
1 cda de curry en polvo
15 g de miel de maple
1 cda de cúrcuma, en polvo
70 g de crema
1 pizca de chile molido o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 28 g

Calories 2058 kJ / 490 kcal

Fat 6 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

You might also like...

Rollos de rib eye con gratinado de papas

1 h

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1 h 10min

Tostadas de picadillo

1 h 10min

Pollo con crema de chipotle adobado

40min

Alambre de pescado

35min

Arroz asiático con verduras TM6

30min

Fajitas de res con verduras salteadas

30min

Bisteces rápidos para dos

35min

Bisteces a la mexicana

30min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min