Guiso de judías blancas con sepia

Guiso de judías blancas con sepia

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Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

de cebolla en cuartos
200 g
de pimiento verde en trozos
100 g
de puerro en trozos
100 g
de zanahoria en trozos
70 - 80 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
50 g
de sepia (en trozos de aprox. 3 cm)
1000 g
de tomate triturado en conserva
3 cucharadas
de vino blanco
50 g
de hebras de azafrán
1 pellizco
de agua
100 g
de sal
1 cucharadita
de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
800 g
de perejil fresco picado
1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 355 kcal / 1485 kJ

Protein 39.34 g

Fat 10.47 g

Carbohydrates 25.88 g

Fiber 7.71 g

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