Potaje de sepia con garbanzos
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Potaje de sepia con garbanzos

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Ingredients

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 25 g de almendras crudas sin piel
  • 25 g de pan duro
  • ½ tomate pelado (aprox. 40 g)
  • 300 g de agua
  • 100 g de vino blanco
  • 100 g de chirivías en trozos
    or 100 g de zanahoria en trozos
  • 250 g de calabaza pelada y cortada en trozos
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 cucharadita de colorante amarillo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 750 g de sepia cortada en trozos
  • 350 g de patatas cortadas en trozos
  • 400 g de garbanzos cocidos (aclarados y escurridos)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1585 kJ / 379 kcal
Protein
31.99 g
Carbohydrates
31.08 g
Fat
14.11 g
Fiber
10.51 g

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