Sopa de picadillo con garbanzos

Sopa de picadillo con garbanzos

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Prep. 10min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

de jamón curado en trozos
60 - 70 g
huevos duros
2
de agua
1500 g
de sal
2 cucharaditas
de zanahoria en 2 trozos
40 - 50 g
de puerro (solo la parte blanca) en 2 trozos
40 - 50 g
de apio en 2-3 trozos
20 g
de patata chascada
100 g
hueso blanco de cerdo salado
1
muslo de pollo con piel
1
contramuslo de pollo, con piel y hueso
1
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
400 g
de picatostes (optional)
3 cucharadas
de hierbabuena fresca
3 - 4 ramitas

Nutrition per 1 ración

Calories 263 kcal / 1098 kJ

Protein 19.3 g

Fat 11.4 g

Carbohydrates 20.6 g

Fiber 5.1 g

Saturated fat 2.9 g

Sodium 907 mg

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