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Sopa de picadillo con garbanzos
Prep. 10min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
de jamón curado en trozos60 - 70 g
-
huevos duros2
-
de agua1500 g
-
de sal2 cucharaditas
-
de zanahoria en 2 trozos40 - 50 g
-
de puerro (solo la parte blanca) en 2 trozos40 - 50 g
-
de apio en 2-3 trozos20 g
-
de patata chascada100 g
-
hueso blanco de cerdo salado1
-
muslo de pollo con piel1
-
contramuslo de pollo, con piel y hueso1
-
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos400 g
-
de picatostes (optional)3 cucharadas
-
de hierbabuena fresca3 - 4 ramitas
Nutrition per 1 ración
Calories
263 kcal /
1098 kJ
Protein
19.3 g
Fat
11.4 g
Carbohydrates
20.6 g
Fiber
5.1 g
Saturated fat
2.9 g
Sodium
907 mg
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