Schoko-Nuss-Kuchen mit Mango
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Schoko-Nuss-Kuchen mit Mango

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Ingredients

  • 7 Eier, getrennt
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
  • 400 g Haselnüsse
  • 160 g Butter, weich, in Stücken
  • 170 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 40 g Mandellikör, z.B. Amaretto

Belag

  • 750 g Schmand
  • 3 Päckchen Vanillezucker oder 3 EL selbstgemachter Vanillezucker
  • 1 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (à 30 g)
  • 3 Mangos, reif (à 200 g), geschält, in Stücken

Nutrition
per 1 Stück
Calories
2963 kJ / 706 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
36 g
Fat
56 g
Fiber
6.5 g

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